"Пальчики оближеш!" Цей рецепт курчати змусить вас забути про дієти

Приготуйтеся до справжнього вибуху смаку! Цей рецепт Курячого філе з апельсином та кінзою – це не просто страва, а справжнє кулінарне відкриття, яке змусить вас забути про все інше. Соковите всередині, з ідеально хрусткою золотистою скоринкою – готуйте серветки, бо це буде дуже смачно!

• Тренд літа: спробуй шампанське з бузиною, яке захопило Instagram

Чому це курча — справжній кулінарний хіт?

• Неймовірний смак: поєднання кінзи та апельсина створює свіжий, яскравий аромат, який ідеально доповнює ніжне куряче м’ясо.
• Золотиста скоринка: запечене до досконалості, це курча має неймовірно привабливий вигляд і апетитну текстуру.
• Універсальність: ця страва чудово підходить як самостійно, так і в поєднанні з рисом, квасолею чи навіть екзотичною ананасовою сальсою, що надає блюду "кубинського" настрою.
• Швидкість приготування: мінімум зусиль — максимум смаку! Це ідеальний варіант для швидкої й ситної вечері, коли часу обмаль.
  Що вам знадобиться?

Для соусу з кінзи та апельсина:

• 1/4 – 1/2 склянки кінзи, дрібно нарізаної
• 2 зубчики часнику, натерти
• Сік 2 апельсинів (приблизно 4–5 столових ложок) + трохи цедри
• 3 столові ложки коричневого цукру
• 3 столові ложки олії авокадо
• 2 столові ложки білого оцту
• 1 1/2 чайної ложки солі

Для курчати:

• Близько 570 г курячих стегон без кісток та шкіри, нарізаних на невеликі шматочки
• Дерев’яні або металеві шпажки (за бажанням)

Як приготувати кулінарний шедевр?

1. Якщо використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть їх у воді.
2. Застеліть деко пергаментом або фольгою. Увімкніть режим "гриль" у духовці, переконайтесь, що решітка знаходиться у верхньому положенні, приблизно за 15 см від нагрівального елемента.
3. Покладіть нарізане курча у велику миску.
4. У невеликій мисці змішайте всі інгредієнти для соусу.
5. Вилийте тільки половину соусу на курча й добре перемішайте; іншу половину залиште на потім. Нанизайте шматочки на шпажки або просто викладіть на деко. За бажанням додайте дрібку солі.
6. Запікайте під грилем 12 хвилин, або поки курча не приготується й не отримає апетитну золотисту скоринку.
7. За бажанням: змішайте трохи відкладеного соусу з нарізаним ананасом/манго/авокадо, щоб зробити невеличку "сальсу".
8. Змастіть золотисте курча залишками соусу. Подавайте з рисом, квасолею й фруктовою сальсою! Це свіжо, соковито й неймовірно смачно!

У соусі багато солі — це зроблено навмисно, адже ви використаєте лише половину, і не вся вона вбереться у курча. Якщо переживаєте, почніть з 1 чайної ложки солі у соусі й додавайте за смаком під час або після запікання.

Менше 500 калорій. Суперпротеїновий курячий хрусткий салат.