Як приготувати ідеальні сирники на сковороді

Одним з улюблених багатьма сніданків є знайомі всім з дитинства сирники. Їх можна робити солодкими або солоними, з фруктами або ягодами, великими, маленькими, круглими, овальними. Ми пропонуємо вам простий рецепт. Сирники, приготовані за ним, виходять дуже ніжними і смачними.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти: 500 грамів сиру, 2 столові ложки цукру, дрібка солі, 2 яйця, 2 столові ложки борошна, олія (для обсмажування).

Процес приготування неймовірно простий: в тарілку з сиром додаємо цукор і починаємо ложкою активно перетирати суміш, потім вливаємо яйця, додаємо сіль і ще раз все ретельно перемішуємо. Суміш повинна бути рідкуватою. У неї поступово вводимо борошно і ще раз перемішуємо. З отриманого тіста формуємо сирники (це можна робити руками, попередньо змочуючи руки у воді, або ж викладати суміш ложкою на сковороду, надаючи потрібну форму). Обсмажуємо з кожного боку по 2 хвилини. Важливо: не варто додавати на сковорідку багато олії - так сирники вийдуть дуже жирними. Олію варто налити трохи, після чого розподілити її по всій сковорідці спеціальним пензликом.

Подавати сирники можна з чим завгодно. Ідеально підійдуть сметана, варення, джем або згущене молоко. Смачного!

Раніше ми розповіли, як приготувати пісні пиріжки з квасолею.