Навіщо в сир клали цифри: ви ніколи б не здогадалися

Ви напевно хоч раз у житті бачили у вітрині продуктового магазину або приносили додому сир з дивними пластиковими вкрапленнями. Приготуйтеся отримати до непристойності просту, але правдиву відповідь про те, навіщо в сир клали цифри.

• Як відрізнити справжній сир від підробки: прості способи

Деталі

Зараз такі сюрпризи трапляються набагато рідше, але особливо везучі покупці примудряються наштовхнутися на незвичайний продукт. Виявляється, цифри в сирі до цифрової ери та розвитку технологій виконували роль маркування.

У сучасному світі основну інформацію про товар можна відшукати на етикетці, проте раніше вона вважалася недозволеною розкішшю для виробників. Замість неї вони або ставили чорнилом штампи, або вставляли в готовий сир цифри із пластику.

Їх додавали, коли продукт тільки починав дозрівати і вони позначали дату виготовлення, а в деяких випадках вказували на номер сировара, який цей сир створив.

Зазвичай для дати виробництва продукту в сирі застосовували дроби. Такі позначки допомагали швидко відшукати сирі партії продукту і вчасно відсіяти браковані сирні головки.

Тепер ви знаєте, навіщо в сир кладуть цифри виробники, які досі не перейшли на нові технології маркування. А чи знаєте ви, що відмова від нього обернеться несподіваними позитивними змінами? Раніше ми розповідали, що буде з організмом, якщо перестати їсти сир.