Рисово-гарбузова кашка для затишного ранку: відеорецепт

Рисово-гарбузова кашка для затишного ранку. Навіть, якщо ви не любите гарбуз, ця кашка вам точно сподобається.⠀ ⠀

• Готуємо вдома гарбузове лате, як у Starbucks: відеорецепт

Що треба (~ на 6 порцій):

• 400 г очищеного гарбуза
• 300 мл молока
• 150 г рису (краще підходить круглозернистий)
• 15 г цукру
• дрібка солі
• 50 г родзинок
• 50 г вершкового масла

Приготування:

Гарбуз нарізаємо маленькими кубиками, заливаємо молоком та доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо до м‘якості гарбуза. Час залежить від сорту гарбуза, у мене вийшло 15 хв.

В цей час варимо рис на воді зручним способом на 5 хв менше, ніж вказано на упаковці.

Гарбуз залишаємо кубиками або розминаємо товтушкою, чи пробиваємо блендером. Додаємо рис, цукор, сіль та варимо до готовності рису.

За бажанням додаємо родзинки (також чудово підійде курага) та варимо ще декілька хвилин.

В кінці вимикаємо вогонь, додаємо вершкове масло та перемішуємо.

Накриваємо кришкою та даємо настоятися 10-15 хв (каша ще загусне). Смачного

yummy.lera у відео показала, страшенно смачні фаршировані перці для вечері: рецепт.