Королівський пиріг на святковий стіл: рецепт смаколика з доступних інгредієнтів

Королівський пиріг – це не просто десерт, а ціла традиція, яка приносить радість і несподіванки до святкового столу.

• Хрустке сирне печиво: закуска за 20 хвилин

Його родзинка – прихований сюрприз усередині, який символізує щастя для того, хто його знайде.

Цей пиріг, прикрашений яскравими цукатами та мигдалевими пластівцями, ідеально доповнить вашу чашку гарячого чаю.

Тісто виходить легким та ніжним, а додаткові деталі роблять десерт не лише смачним, а й естетично привабливим.

Приготувати його досить просто, але ефект, який він справляє, – незабутній. Спробуйте створити цю атмосферу свята у своїй оселі.

Інгредієнти

• Борошно – 400 г
• Цукор – 150 г
• Вершкове масло – 150 г
• Яйця – 3 шт.
• Молоко – 100 мл
• Дріжджі сухі – 10 г
• Цукати – 100 г
• Мигдалеві пластівці – 50 г
• Золотиста корона з паперу – для прикраси
• Сюрприз (маленька фігурка чи мигдаль)

Покрокові інструкції

1. У тепле молоко додайте дріжджі та чайну ложку цукру. Залиште на 10 хвилин до появи пінки. В окремій мисці змішайте борошно, цукор, яйця та розтоплене масло. Влийте молоко з дріжджами та замісіть м’яке тісто.
2. Накрийте миску рушником і залиште тісто у теплому місці на 1-1,5 години, поки воно збільшиться вдвічі.
3. Розкачайте тісто у круглу форму, викладіть його на деко, застелене пергаментом. Усередині заховайте сюрприз (фігурку або горіх). Рівномірно розподіліть цукати по поверхні.
4. Змастіть поверхню яйцем, посипте мигдалевими пластівцями. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин до золотистого кольору.
5. Після охолодження покладіть на пиріг символічну корону з паперу. Подавайте до столу, нарізаючи на порції.

Також приготуйте вівсяний торт із бананом.