Поласуйте смачним: сало, приготоване по-гуцульськи

Це сало чудово лягає на бутерброд. Його можна їсти з борщем, салатом та всім, чим вам подобається.

• Пісний борщ, зварений з рибною консервою

Що треба:

• Кілограм сала без м'яса
• Цибулиння
• голівка часнику
• Сіль, перець, лавровий лист

Приготування

Наріжте сало порційними шматками. Помістіть сало, чорний перець, перець духмяний, сіль і пару лаврових листів в каструлю, і варіть сало 20 хвилин. Дайте салу охолонути в росолі на добу. Це потрібно, щоб воно просолилося та набрало гарного кольору.

Після цього натріть гарно сало часником і перцем та заверніть у папір. Покладіть в холодильник ще на добу. Сало вийде смачне та дуже ніжне.

Раніше ми писали, як приготувати салат "Гавайський" з грудкою, ананасами та кукурудзою.