Рецепт на Святвечір: абсолютно новий варіант вінегрету

Якщо ви вже роздумуєте, що ж приготувати на Святвечір, тоді рецепт вінегрету з оселедцем і зеленим горошком стане вам у пригоді. Вашим рідним точно сподобається поєднання овочів та оселедця й улюблений усіма салат здивує новим смаком. До речі, щоб салат мав святковий вигляд, сформуйте його на тарілці за допомогою кулінарного кільця.

• Різдвяний рулет з маком: цікавий рецепт святкової польської випічки

Інгредієнти:

• оселедець (філе) 2 шт.
• горошок консервований
• картопля 2 шт.
• буряк 1 шт.
• морква 1 шт.
• маринований огірок (корнішон) 6 шт.
• цибуля 1/2 шт.
• олія
• яблучний оцет
• сіль
• перець чорний
• зелень

Цибулю дрібно наріжте, додайте сіль, перець, оцет, олійку, олію, перемішайте і додайте нарізане філе оселедця.

Буряк добре помийте, змастіть олією, додайте сіль, замотайте у фольгу і поставте в духовку на 1,5 години за температури 200 градусів.

Картоплю та моркву відваріть у підсоленій воді до готовності.

Підготовлені овочі охолодіть і наріжте на кубики, також наріжте огірки.

Змішайте все в мисці, заправте сіллю, перцем, олією та перемішайте.

Відправте салат у кулінарне кільце, зверху викладіть горошок і оселедець.

Прикрасьте вінегрет зеленню і можна подавати на стіл. Смачного!

Торт "Монастирська хата": рецепт смаколика з дитинства