Смак дитинства: рецепт заварного тістечка

Всім знайомий цей десерт, проте мало хто вирішується приготувати його у себе на кухні. Цей вид тістечок настільки популярний, що практично в будь-якому кафе ви зможете скуштувати такі ласощі з чашкою кави або чаю. Редакція Meta.ua підготувала для вас рецепт заварного тістечка.

Інгредієнти:

• Борошно - 170 г;
• Вода – 250 г;
• Яйця – 3-4 шт.;
• Цукор – 3 ст.
• Вершкове масло – 125 г;
• Сіль.

Приготування:

1. Доведіть воду до кипіння, потім додайте цукор, сіль та вершкове масло.
2. У каструлю з водою необхідно поступово висипати борошно і варити 2-3 хвилини.
3. Зніміть з вогню та остудіть до теплого стану.
4. Потім необхідно додавати по 1 яйцю, поки тісто не стане, як дуже густа сметана.
5. Невеликою кількістю води намочіть лист, і за допомогою кондитерського шприца викладіть тісто.
6. Відправляємо майбутні тістечка у духовку випікатися на 45 хвилин знизу та на 5 хв зверху.
7. Приготування крему: збийте молоко згущене з вершковим маслом.
8. Тістечка остудити і за допомогою шприца потрібно начинити кремом.

Заварне тістечко готове! Смачного!

Раніше ми поділилися рецептом тюфтель з рисом.