"Мімоза" з грушею: незвичайний рецепт популярного салату

Якщо хочете нових смакових відчуттів, тоді пропонуємо приготувати знаменитий салат "Мімоза" з грушею. Цей фрукт зробить страву ніжнішою та соковитішою.

Також можна замість консервованого лосося або тунця використати відварне філе сьомги, форелі або лосося. "Мімоза" з грушею відмінно підійде для білого сухого або ігристого вина.

Основні інгредієнти для приготування салату "Мімоза"

• Філе сьомги 250 г
• Яйця 4 шт.
• Груша 1шт.
• Сир твердий 100 г
• Майонез 200 г
• Сіль за смаком

Як приготувати салат "Мімоза" з грушею

Крок №1. Відваріть яйця у круту. Відваріть рибне філе у підсоленій воді з додаванням лаврового листа та 2-3 шт. перцю горошком. Або ж використовуйте консервовану рибу.

Крок №2. В окремі миски натріть сир та грушу без шкірки. У відварених яйцях відокремте білки від жовтків. Розімніть готове рибне філе або консерви вилкою.

Крок №3. Підготуйте плоску тарілку чи салатницю. Викладіть салат шарами:

1. терті білки 2 яєць
2. тертий сир
3. половину рибного філе або половину консервованої риби
4. шар майонезу
5. терту грушу
6. терті жовтки 4 яєць
7. тертий сир
8. залишки риби
9. шар майонезу
10. терті білки яєць

Крок №4. Прикрасьте верхівку салату "капюшоном" із жовтків. Кількість визначайте на свій смак.

Порада: перед подачею салат краще поставити в холодильник на годину.

Страва готова! Смачного!

Раніше ми писали рецепт неймовірно смачних рисово-овочевих котлет.