Як у школі: рецепт коржиків з радянських їдалень

Ми підготували для вас цікавий рецепт із смаком ностальгії. Легендарні коржики з їдалень радянських шкіл можна приготувати самостійно й порадувати своїх однолітків смаколиками з дитинства.

Читайте також: як приготувати м'ясний хліб

Як приготувати класичні коржики з дитинства

Інгредієнти

• Масло – 100 г
• Цукор-пісок – 100 г
• Яйця курячі – 1 шт.
• Борошно – 400 г
• Розпушувач тіста – 10 г
• Молоко – 100 мл
• Сіль – за смаком
• Ванілін – за смаком

Спосіб приготування

1. Розімніть масло (можна замінити маргарином) виделкою та змішайте з цукром.
2. Додайте яйце і перемішайте все міксером або вінчиком.
3. Розпушувач змішайте з ваніліном і молоком та додайте до інших інгредієнтів. Половину борошна висипте у тісто, а половину на стіл.
4. Замісіть тісто, щоб воно було м'яким та еластичним.
5. Розкатайте тісто, щоб воно було товщиною приблизно 7 міліметрів й виріжіть коржики склянкою або формою для кексів.
6. Випікайте коржики у духовці при 180 градусах 15 хвилин. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати незвичайні закуски з морепродуктів на 14 лютого. Ми публікували рецепти ефектних та смачних холодних страв до Дня закоханих.