Як приготувати ідеальні тонкі млинці: простий рецепт

Кожна господиня знає, як готувати млинці, цю страву можна приготувати з простих інгредієнтів і вона дуже смачна. Розповідаємо, як приготувати тонкі та еластичні млинці.

Перед початком приготування необхідно дістати всі продукти з холодильника, вони мають бути кімнатної температури. Щоб млинці вийшли тонкими необхідно точно дотримуватись пропорції всіх інгредієнтів.

Також існує секрет, який дозволить приготувати ніжніші та рум'яні млинці: в них необхідно додати вершкове масло. Розповідаємо, як приготувати вдома тонкі млинці.

Читайте також: Як у школі: рецепт коржиків із радянських їдалень

Інгредієнти:

• молоко – 500 мл;
• яйця – 3 шт;
• борошно – 200 г;
• масло вершкове - 30 г;
• цукор – 30 г (2 ст. ложки);
• сіль – 2-3 г (1/2 ч. ложки).

Спосіб приготування

Розбийте яйця, додайте до них цукор із сіллю і добре перемішайте міксером або вилкою до повної розчинності цукру. Додайте до суміші 150 мл молока і просіяне борошно. Перемішайте тісто, щоб у ньому не було грудочок, і додайте вершкове масло та решту молока.

Необхідно сильно розігріти сковороду і перед смаженням першого млинця змастити її маслом. Черпаком наливайте тісто на сковороду і перевертайте млинці, коли потемніють края.

Раніше ми розповідали, як приготувати яблучний суп зі свининою. Ця стародавню страву готували наші предки. Завдяки незвичайному смаку цей суп знову повертається на наш стіл.