З ароматним беконом та золотистою скоринкою: оригінальний рецепт картопляного пирога на сковороді

Пиріг із картоплі на сковороді може стати повноцінним обідом чи вечерею. Приготувати таку страву доволі просто, а головне – швидко. Ділимося з вами оригінальним рецептом картопляного пирога на сковороді.

• 3 ідеї, як смачно приготувати молоду картоплю в духовці

Пиріг з картоплі без випікання: інгредієнти на 4 порції

• оливкова олія - 40 мл
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• часник, зубчики - 1 шт.
• картопля молода - 300 г
• бекон, скибки - 3 шт.
• яйця курячі - 5 шт.
• сир чеддер - 80 г
• сіль за смаком
• перець чорний мелений за смаком
• суміш трав

Як приготувати картопляний пиріг на сковороді

1. Наріжте цибулю, подрібніть часник, наріжте картоплю і бекон скибочками.
2. Розігрійте оливкову олію на сковороді. Додайте часник, цибулю і картоплю, обсмажуйте 7 хвилин, постійно перемішуючи. Додайте бекон і смажте ще дві хвилини.
3. Натріть чеддер на грубій тертці. Збийте яйця, додайте сир, сіль, перець, трави і добре перемішайте.
4. Заберіть картоплю з беконом зі сковорідки і додайте в яєчну суміш, перемішайте.
5. Викладіть на сковорідку і готуйте на слабкому вогні по 7 хвилин із кожного боку. Коли будете перевертати пиріг, прослідкуйте, щоб на сковороді було достатньо олії.

Раніше ми розповідали, що приготувати із вчорашніх макаронів. Ділимося рецептом смачної запіканки з яйцем, на приготування якої знадобиться не більше 15 хвилин.