Хрусткі слойки з ароматною полуницею: покроковий рецепт десерту

Вже стартував сезон сововитої полуниці, тому радимо приготувати слойки з легким і хрустким листковим тістом. Це смакота незвичайна!

Інгредієнти:

• Листкове Тісто— 500 грам
• Полуниця— 300 грам
• Цукор — 100 грам
• Крохмаль — за смаком
• Жовток— 1 штука(для змазування)

Спосіб приготування:

1. Розморозьте тісто при кімнатній температурі, вимийте ягоди, обірвіть хвостики. Якщо використовуєте крохмаль, то кожну ягідку добре обваляйте в ньому, перед тим, як покласти на тісто.
2. Розкладіть тісто на столі, трохи розкачайте, тонким робити його не потрібно. За допомогою вирубок для печива робіть кружечки, половину кружечків залиште цілими, а в інших зробіть по центру отвору за допомогою вирубки "квіточку".
3. Накрийте тісто з отворами. Вилочкою або зворотною стороною ножа притисніть край.
4. Перенесіть слойки на пергамент, змастіть жовтком, присипте щедро цукром. Поставте в гарячу (220 градусів) духовку на 20 хвилин.

Cмачного вам!

Рекомендуємо приготувати млинцевий пиріг з м’ясом і рисом. Рецепт можете прочитати тут.