Тонізуючий напій: рецепт кавово-алкогольного коктейлю "Кардамон"

Ще у 1980-х роках лондонський бармен Дік Бредселл запропонував поєднати еспресо з мартіні, після чого з’явились десятки варіацій коктейлів на основі кави, і одна з найцікавіших — коктейль "Кардамон".

• Ароматний гарбузовий зефір: рецепт домашніх солодощів

Для того, щоб зробити коктейль "Кардамон", вам знадобиться:

• Горілка - 300 мл;
• Кава еспресо - 300 мл;
• Сироп Кардамон - 15 мл;
• Кардамон - 3 шт;
• Лід, клубника або інші фрукти - за смаком.

Як приготувати кардамоновий сироп

1. Доведіть до кипіння 1 склянку води та 1/4 склянки стручків кардамону.
2. Вмішайте 1 склянку цукру до розчинення.
3. Зніміть суміш із вогню і дайте охолонути.
4. Зберігати в холодильнику 3 дні, потім процедіть і зберігайте у закритому вигляді та в холодильнику до 2 тижнів.

Як приготувати коктейль

1. Каву заваріть будь-яким зручним способом.
2. Горілку налийте в шейкер. До горілки додайте ще гарячу каву та сироп кардамона. Додайте лід.
3. Збивайте до повного охолодження. Процедіть двічі суміш і розлийте в коктейльні бокали.
4. Прикрасьте все стручком кардамону і смакуйте.

Раніше ми писали рецепт швидкого бісквітного торта з варенням.