Смачні та не шкідливі: рецепт чебуреків без замішування тіста

Пропонуємо вам скуштувати смачні та, можна сказати, не шкідливі для здоров’я чебуреки. Для їх приготування тісто замішувати не потрібно.

• Поєднання італійської та грузинської кухні: незвичайний рецепт піци-хачапурі

Чебуреки без замішування тіста: інгредієнти

• Фарш (свинина-яловичина) – 200 гр
• Цибуля – половинка
• Рослинна олія
• Сіль та спеції
• Кінза та кріп
• Яйце – 1 шт
• Сметана – 1,5 ст/л
• Лаваш або тортилья

Спосіб приготування чебуреків у лаваші:

1. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо в сковороду з невеликою кількістю олії, смажимо пару хвилин і додаємо заздалегідь підготовлений фарш.
2. У фарш додаємо сіль та спеції та смажимо 10-12 хвилин до готовності, періодично помішуючи. За пару хвилин до готовності фаршу додаємо дрібно нарізану зелень.
3. Для цього рецепту нам знадобиться лаваш або тортилья, найкраще відразу купити круглий лаваш, щоб не вирізати коло.
4. У миску розбиваємо яйце, добре збиваємо його виделкою. Додаємо сметану, перемішуємо.
5. За допомогою пензлика краї лаваша змащуємо цією сумішшю, всередину додаємо підготовлену начинку з фаршу. Краї акуратно зліплюємо.
6. Підготовлений чебурек перекладаємо на деко, застелений пергаментним папером та змащений олією.
7. Чебуреки за допомогою пензлика повністю обмащуємо підготовленою сумішшю та відправляємо в розігріту до 180* духовку випікатися на 10-15 хвилин, доводимо до рум’яності.

Раніше ми ділилися рецептом, який допоможе вам приготувати ідеальні домашні чебуреки.