Улюблена страва Котляревського: рецепт солодкої яєчні по-німецьки

Якщо вам набридли звичайні страви з яєць, рекомендуємо спробувати унікальний рецепт яєчні по-німецьки, яку подавали в будинку видатного українського письменника Івана Котляревського.

• Омлет по-італійськи: готуємо класичну фріттату

По суті, ця страва являє собою звичайний омлет, але з незвичними інгредієнтами, адже для її приготування вам знадобляться цукор і кориця.

Інгредієнти

• Яйце куряче - 4 шт
• Молоко - 100 мл
• Цукор-пісок - 2 ст.л
• Кориця - на кінчику ножа

Рецепт яєчні по-німецьки

1. Яйця розбийте в глибокій мисці і збийте злегка віночком або виделкою до повного змішування білків з жовтками.
2. Додайте цукор і притрусіть корицею. Знову перемішайте, щоб маса вийшла однорідною.
3. Змастіть сковороду вершковим маслом і розігрійте її на середньому вогні. Вилийте яєчну масу і готуйте на маленькому вогні.

А якщо ви полюбляєте ситніші рецепти для всієї родини, тоді пропонуємо приготувати ароматний пиріг із м'ясом. Раніше ми покроково пояснювали всі секрети цієї страви.