У 5-му сезоні "МастерШеф Професіонали" учасники продовжують боротьбу за місце у фіналі, а командні конкурси стають дедалі складнішими. Цього разу кухарям довелося не лише продемонструвати техніку, а й попрацювати з незвичними продуктами, поєднавши їх у повноцінне меню з трьох страв.

• Обранець Лесі Нікітюк показав перше фото після операції та заявив про повернення на службу

Деталі

Капітанами команд стали Гліб, який очолив синіх, і Жора, який повів за собою червоних. Перед початком кожен учасник мав заповнити бланк із трьома фактами про себе – два правдиві й один вигаданий.

Якщо суперники правильно визначали неправду, команда отримувала два комфортні продукти, а опонентам діставалися два інгредієнти з некомфортної гірки. У разі помилки все відбувалося навпаки.

Першими випробування пройшли капітани. Гліб правильно визначив, у якому факті Жора збрехав, і вибрав для своєї команди сочевицю та свинячу вирізку, а суперникам дістався маринований бамбук. Сам Гліб не зміг обдурити опонента, тому сині отримали борошно й моркву, тоді як червоним довелося працювати з коров'ячим вим'ям. Згодом синя команда отримала ще й тарганів, тож кухарям довелося добряче пофантазувати, аби перетворити незвичні інгредієнти на ресторанні страви. А от найцікавіше те, що найбільше "неприємних продуктів" отримали червоні у них були: сюрстрьомінг, очі, кактус та інші цікаві продукти.

Вердикти суддів

Сині обрали концепцію експериментальної фермерської вечері, у якій кожен продукт мав знайти своє місце. На основне вони приготували свинячу вирізку з кремом із філадельфії та шпинату, яловичими пенісами й жу з ратиць. Гектору сподобалося, як команда попрацювала з кольорами: страва мала насичений і привабливий вигляд. Водночас він зауважив, що пеніс вийшов дещо щільним, а кухарям забракло часу, щоб довести задум до ідеалу.

Закускою став морквяний тарт з еспумою та соусом еспадо з тарганами й арахісом, а також начинкою з ковбаси, тарганів і зофобасів. На десерт сині подали тарталетку із сочевиці, маку та горіхів. Загалом суддям сподобалася робота команди, хоча десерт виявився трохи закислим. Попри невеликі недоліки, учасникам вдалося створити меню, у якому незвичні продукти не виглядали випадковими.

Червоні вирішили піти ще далі й побудували свою концепцію на поєднаннях за межами звичного. Основною стравою стало томлене коров'яче вим'я з гливами, бамбуком і часниковими стрілками, доповнене французьким картопляним чипсом. Закуску команда зробила з цибулевого галету та тартару із сюрстремінгу, а також салату з бамбука й цукіні. Завершувала страву полуниця з кактусом і сметаною. Однак саме закуска виявилася слабким місцем меню: суддям забракло в ній балансу.

На десерт червоні приготували крем-брюле з ямсом і лимоном, полуницею та коником. Загалом робота команди отримала схвальні оцінки, проте не всі поєднання переконали суддів. Якщо основна страва й десерт справили хороше враження, то закуска не дозволила червоним повністю розкрити задум.

Результати

За підсумками конкурсу обидві команди впоралися із завданням, але сині виявилися переконливішими завдяки цілісній концепції та гармонійному поєднанню інгредієнтів. Учасники вирішили відзначити свого капітана: Гліб отримав шеф-ніж. А от червоні ухвалили інше рішення – їхня команда визначила, що Жора як капітан та Галина через те, що вона не вгадала і отримала сюрстрьомінг.

Після яскравих телевізійних шоу та гучних історій зі світу українського шоу-бізнесу увагу привертають і події на міжнародній сцені. Цього разу Вєрка Сердючка влаштувала незабутній концерт у Парижі, де Андрій Данилко здивував публіку сміливим жестом і відверто висловився про війну.