Кулінарні дуелі, зрада та несподівані тріумфи: що сталося у 13-му випуску "МастерШеф-16"

Тринадцятий випуск "МастерШеф-16" став одним із найемоційніших у сезоні: судді навмисно сформували пари на основі конфліктів, учасники готували сет із трьох страв, обирали кухні світу та боролися не лише за смак, а й за взаєморозуміння. А після цього – масштабна битва "жінки проти чоловіків", що завершилася драматичними рішеннями, чорними фартухами та несподіваними лідерами.

• Золота скоринка і ніжна начинка: зірковий рецепт коропа з "МастерШеф-16"

Деталі

Фіналом випуску стала найстресовіша битва чорних із загадками, помічниками й неймовірно складними рецептами, які під силу лише бездоганним кулінарам.

Перший раунд: парне випробування - судді формують команди за конфліктами

У першому конкурсі учасники працювали в парах, які склали самі судді і зробили це за принципом конфліктів. Кожна пара обирала кухню світу й готувала сет із трьох страв: закуску, основну та десерт. Одну з цих страв потрібно було виконати спільно.

Пари та їхні країни:

• Юрій та Гарік – США;
• Вікторія та Галина – Мексика;
• Дар’я та Сашко Зубко – Грузія;
• Наталя та Єва – Іспанія;
• Євген та Олександр – Україна.

На приготування страв учасники мають 2 години.

Страви учасників:

Юрій та Гарік – США:

• Закуска: крильця баффало з соусом BBQ;
• Основна (спільна): бургер (булка виявилася сухою);
• Десерт: манкі-бред із кленовим кремом.

Вікторія та Галина – Мексика:

• Такос із куркою та гуакамоле;
• Чилі кон карне зі сметаною;
• Десерт: варіація "три молока" із солоною карамеллю.

Дар'я та Сашко Зубко – Грузія:

• Крокети;
• Паелья (спільна);
• Баскський чізкейк.

Наталя та Єва – Іспанія:

• Крем з печеного часнику та баклажанів;
• Сациві з куркою + хачапурі по-аджарськи (спільна);
• Хінкалі з вишнею та заварним кремом.

Євген та Олександр – Україна:

• Солена форель з картоплею та маринованою цибулею;
• Українська печеня зі свининою;
• Львівський сирник з малиною.

Результати першого конкурсу: перемогла пара Дар'я та Сашко. Шеф-ніж отримала Дар’я, але судді вручили шеф-ніж і Сашкові – за якісну роботу та вміння поступитися партнерці, а чорні фартухи одягли Наталя, Юрій та Гарік (за провальний бургер).

Другий конкурс: Жінки проти чоловіків – битва за фаршированого коропа

Команди:

• Червоні (дівчата) — капітан Віка;
• Сині (хлопці) — капітан Олександр.

Кожен повинен був приготувати одну й ту саму страву – фаршированого коропа, проходячи 4 етапи:

15 хв – зняти шкіру;

25 хв – приготувати начинку;

35 хв – гарнір і запікання;

15 хв – презентація;

На кожному етапі капітан відправляв на балкон найслабшого.

Хто вибув з етапів:

Перший етап (зняття шкіри):

• Червоні: Галина;
• Сині: капітан Олександр.

Другий етап:

• Червоні: Єва;
• Сині: Юрій.

Третій етап:

• Червоні: Віка;
• Сині: Гарік.

Четвертий етап:

• Червоні: Дар'я;
• Сині: Юрій.

Презентація страв:

• Червоні: Наталя;
• Сині: Євген.

Сильнішими стали сині – команда чоловіків. Євген отримав подарунки: форму для запікання та тостерницю, адже фактично керував командою, коли капітан був на балконі. А чорні фартухи одягнули Віка та Галя.

Битва чорних: загадки, складні рецепти та помічники

Учасники отримали помічників із колишніх учасників сезону, рецепти по відеозв’язку, загадки під коробками на столі, дуже складні страви, які потрібно повторити ідеально.

Помічниками для кожного чорного фартуха стали:

• Віка – Людмила (між ними були конфлікти);
• Гарік – Аліна(були не порозуміння);
• Юрій – Ярослав(не порозуміння);
• Галина – Марія(різні характери);
• Наталка – Ксенія(схожі).

На приготування страви дали 1,5 години.

Страви учасників:

Віка – морський гребінець та різотто;

Гарік – голубці з листя буряку із соусом "жу";

Юрій – рататуй з овочами;

Галина – філе ягняти, пюре з баклажану та карамелізовані овочі;

Наталія – філе цесарки із сочевицею та беконом, а також запечені овочі.

Вердикт суддів такі, що Віка, Галина, Гарік та Наталія отримують білі фартухи, а Юрій Котляр покидає проєкт через те, що не зміг порозумітись із своїм помічником та приготував страву не таку як потрібно.

Холостяк 14: дівчата провели цілий тиждень у наметах – для одних це перетворилося на справжню пригоду, для інших стало першим у житті досвідом справжнього походу. Ведучий одразу попередив: вихід за межі комфорту показує людину набагато краще, ніж будь-які гучні обіцянки. І цього разу він мав рацію – легко не було. Брати дозволили взяти тільки те, що поміститься в рюкзак, і дали всього сім хвилин, щоб перекласти речі з валізи та вирушити назустріч випробуванням.

Ще статті, які можуть сподобатись:

• "МастерШеф-16", випуск 12: апельсинові млинці, фатальні помилки та боротьба за місце в топі
• "Зважені та Щасливі-10", випуск 7: сині рвонули вперед, а жовті зламалися від виснаження
• Ревнощі та адреналін: Юлія зірвала побачення, здивувала Цимбалюка і покинула проєкт