"МастерШеф-17": 12 видів тіста і 1 година на шанс залишитися в шоу
Кулінарна перевірка на вміння приготувати гарне тісто для пасти – під контролем Володимира
"Мастер Шеф-17": 12 видів тіста і 1 година на шанс залишитися в шоу/Фото: olga_martynovska
Коли учасники зайшли на студію для наступного конкурсу, їх зустріли судді та несподіваний елемент випробування – Володимир, який власноруч місив тісто.
Деталі
Для учасників підготували 12 видів пасти, через хворобу Інни та Ігоря склад зменшився. Кожен мав рівно 1 годину, щоб приготувати тісто, яке Володимир особисто оцінював. Лише після його схвалення учасник отримував право обрати формат пасти, соус і продовжити приготування. Ті, хто не встигав або не проходив етап – одразу отримували чорний фартух і вибували з приготування.
Рішення Володимира:
- Денис отримав схвалення і готуватиме тальятелле;
- Поліна пройшла відбір і готуватиме фарфалле;
- Ганна отримала шанс на спагетті;
- Олександр готуватиме орек'єтте;
- Андрій проходить далі з анеліні;
- Микита отримав гарганеллі;
- Валерія готуватиме паппардлле;
- Аліна пройшла з таярін;
- Карина готуватиме фузілі;
- Юлія отримала шанс на макароні.
В'ячеслав не впорався з часом – його тісто не було готове і він одягнув чорний фартух, вибувши з подальшого етапу.
Вердикти суддів:
- Юлія приготувала мак-н-чіз. Паста вийшла трохи пересушеною всередині, але загалом страва смачна і досить близька до оригіналу за смаком.
- Андрій подав пасту з анеліні. Тісто вийшло трохи грубішим, але загальне враження непогане. Проте рагу підвело – консистенція неідеальна, а овочі нарізані занадто крупно.
- Денис також представив свою пасту, однак вона вийшла товстішою за класичну. Петрушка була грубо нарізана, перцю забагато, а солі – навпаки, замало, що вплинуло на баланс смаку.
- Олександр приготував варіацію болоньєзе. Хоч паста за формою нагадувала оригінал, сама страва в цілому не відповідала класичному варіанту – соус і подача суттєво відрізнялися.
- Марія приготувала смачну пасту, однак соус вийшов слабким – його було замало, що знизило загальне враження від страви.
- Ганна подала непогану страву, але допустила помилку у нарізці спагеті – форма вийшла неправильною, що вплинуло на оцінку.
Серед наступних учасниць виступили Валерія, Аліна та Карина.
- Валерія приготувала папарделле з соусом біск і креветками. Страва смачна, збалансована, однак презентація залишилася слабкою стороною.
- Аліна вразила суддів: паста була ідеально зроблена вручну, рівна й акуратна. Соус із цибулі, часнику та томатів доповнив страву, зробивши її смачною, гармонійною та дуже вдалою.
- Карина також показала сильний результат – страва вийшла красивою, смачною та добре виконаною, без критичних помилок.
Продовження історії – вже у наступному випуску "МастерШеф-17", де напруга на кухні лише зростатиме, а нові випробування перевірять учасників на межі можливостей.
Напередодні 13 випуску "Мастер Шеф-17" напруга на кухні зростала, на учасників чекали нові випробування, де кожна помилка може коштувати місця в проєкті. Хрумке тісто або сирий провал стануть вирішальним фактором у боротьбі за виживання.
Ще новини, що можуть вам сподобатись:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
