МастерШеф Професіонали-5: учасники зійшлися у кулінарних дуелях та на кухні вирували шалені смаки

У новому випуску "МастерШеф Професіонали-5" на учасників чекало одразу вісім кулінарних дуелей. Кожна пара отримала по дві коробки із секретними інгредієнтами, а головним завданням стало приготувати страви із локальних сезонних овочів.

• "Україна має талант": переможцем шоу став 12-річний вокаліст з Івано-Франківська

Деталі

Правила цього випуску були особливо напруженими: переможець проходив далі, а той, хто програвав, отримував чорний фартух. Якщо ж чорний фартух уже був у учасника, його не знімали, а передавали супернику.

Під час конкурсу кухарі мали поступово додавати продукти: кожні 10 хвилин відкривалася нова коробка, а загалом у страві мало бути використано 13 інгредієнтів.

Першими на кухні зустрілися Андрій та Олексій. Олексій приготував куряче стегно з корноазетті та овочами. Судді відзначили смак і цікаве поєднання компонентів. Андрій зробив куряче філе з морквяним пюре, овочами та амісбушем із горошку. Особливо похвалили надзвичайно ніжне філе та вдале морквяне пюре. У підсумку обидві страви справили гарне враження, однак перемогу віддали Андрію.

Наступною стала дуель Дмитра та Артура. Дмитро приготував куряче філе у сухарях, але судді звернули увагу на його сухуватість. Артур подав курку з овочами та зробив акцент на соусі. Усередині м'яса відчувалися домашні смаки, а загалом його страва виявилася трохи переконливішою. Переможцем став Артур, а Дмитро отримав чорний фартух.

Після цього свої страви представили Крістіна та Настя. Крістіна приготувала куряче філе з мусом із курки та горошку. Страва мала охайний вигляд і загалом вдало поєднала компоненти. Настя зробила мозаїку з курячого філе у сувіді та моркву у фритюрі. Подача вийшла естетичною, однак курка виявилася сухою, а соус – пересоленим. Тож цього разу чорний фартух дістався Насті.

У дуелі Гліба та Данила, Гліб подав куряче філе з пюре з горошку, цибулі та соусом жу, хоча суддям не вистачило зелені. Данило приготував курячий балантин із глазурованими свіжими овочами. Його страва більше сподобалася частині суддів і навіть нагадала шашлик, однак Ектор звернув увагу на неоднорідну нарізку та сухувату шкірку курки. Переможцем став Гліб, а Данило одягнув чорний фартух.

Свою дуель провели Андрюха та Галина. Андрюха використав агар-агар і приготував курячу ніжку, фаршировану гливами, куркою та місо. Водночас Ектор звернув увагу на кістку, яка залишилася у ніжці. Галина подала курячу грудинку із жу та ерінгами, доповнивши її пудрою зі стручків гороху. Однак морква у її страві була невдало обсмажена. У цій парі однозначного переможця не визначили, а чорний фартух отримав Андрюха, оскільки Галина вже його мала.

Не менш цікавою виявилася дуель Жори та Макса. Макс приготував галантин із курки, тоді як Жора зробив запечене курча з овочами та бульйоном. Суддям більше сподобалася страва Жори. Максу ж наголосили, що з галантином потрібно бути особливо уважним. У результаті переміг Жора, а Макс одягнув чорний фартух.

На кухню вийшли й Ліза та Лоана. Ліза приготувала куряче філе з горошком і сальсою, однак суддям не сподобалася нарізка курки, а сама сальса не змогла повністю врівноважити страву. Лоана зробила куряче філе у сувіді, доповнивши його салом із моркви та горошком. Овочі отримали позитивну оцінку за смак, а її роботу визнали вдалою. У результаті Лоана виявилася трохи сильнішою, тому Ліза одягнула чорний фартух.

У дуелі Катерини та Ірини обидві учасниці зробили ставку на курку, однак повністю уникнути помилок не вдалося. Катерина приготувала курячий галантин із морквою, горошком і овочами. Суддям сподобався смак овочів та соусу, проте головний продукт виявився сухуватим. Ірина подала смажену у вині курку з пюре з горошку та моркви. Та цього разу м'ясо вийшло ще сухішим, що суттєво вплинуло на оцінку страви. У підсумку невелику перевагу віддали Катерині. Оскільки вона вже мала чорний фартух, його отримала Ірина.

Поки на кухні "МастерШеф Професіонали-5" учасники змагалися за перемогу та намагалися уникнути чорного фартуха, в іншому популярному шоу СТБ ставки теж будуть неабиякими. Цього разу – не кулінарними, а романтичними: "Холостяк-15" готує для глядачів нові знайомства, незвичні побачення та несподівані повороти.