Апельсин на завтрак, грейпфрут после обеда или мандарины вечером – цитрусовые можно есть тогда, когда вам удобно. Однако есть несколько нюансов, которые помогут организму лучше использовать содержащиеся в них питательные вещества. Особенно это касается витамина С и усвоения железа.

• Контроль глюкозы без лишних затрат: как получить тест-полоски за государственный счет

Детали

Утро – хорошее время для цитрусовых

Начать день с апельсина или мандарина вполне уместно. Цитрусовые богаты витамином С – водорастворимым питательным веществом, для усвоения которого организму не нужен жир.

Но есть кислые фрукты натощак подходит не всем. У людей с кислотным рефлюксом или ГЭРБ цитрусовые могут усиливать неприятные симптомы. Кислота способна раздражать пищевод и провоцировать изжогу. Поэтому если после апельсина натощак вы чувствуете дискомфорт, лучше перенести фрукт на время после еды.

После еды – особенно полезно в одном случае

Есть еще один удачный способ добавить цитрусовые в рацион – сочетать их с продуктами, содержащими железо растительного происхождения.

Витамин С помогает организму лучше усваивать такое железо. Именно поэтому апельсин, мандарин или немного лимонного сока могут стать удачным дополнением к блюдам с:

• листовой зеленью;
• бобовыми;
• орехами.

Например, апельсин после обеда с бобовыми или салата со шпинатом – не просто вкусный десерт, а сочетание, которое может способствовать лучшему усвоению железа.

Цитрусовые вечером

Строгого запрета нет. Если вы хорошо переносите кислые фрукты, их можно есть и вечером. Главное – не устраивать цитрусовый перекус непосредственно перед сном, особенно если вы склонны к изжоге или рефлюксу. То есть универсального "идеального времени" для всех не существует. Гораздо важнее учитывать реакцию собственного организма.

Сколько витамина С содержат цитрусовые?

Цитрусовые – отличный источник витамина С, а также содержат антиоксиданты, минералы и клетчатку. Количество витамина зависит от конкретного фрукта:

• апельсин – около 82,7 мг;
• мандарин – около 32 мг;
• грейпфрут – около 39,3 мг в половине фрукта;
• лайм – около 19,5 мг.

При этом свежий фрукт может быть лучшим выбором, чем термически обработанный: длительный нагрев и воздействие света способны уменьшать количество витамина С.

Главный секрет

Цитрусовые не требуют сложного "графика приема". Для большинства людей важнее регулярно добавлять их в разнообразный рацион, чем высчитывать идеальный час. А для поддержки иммунной системы одного апельсина все же недостаточно. Важны также достаточный сон, физическая активность, контроль стресса и отказ от курения и чрезмерного употребления алкоголя.

Цитрусовые могут стать отличным дополнением к рациону, но здоровье – это гораздо больше, чем правильный выбор продуктов. Есть еще одна ежедневная привычка, без которой организму сложно полноценно восстанавливаться, – сон. И если вечером вы долго не можете заснуть, МОЗ подготовило несколько простых рекомендаций, которые стоит взять на вооружение.