Меньше сахара в детстве — дольше жизнь: ученые обнаружили связь между рационом малышей и онкологией

По данным исследователей, люди, которые в первые годы жизни употребляли меньше сахара, спустя десятилетия имели более низкий риск развития нескольких видов рака. В этой группе риск рака печени оказался на 69% ниже.

• Когда ужинать и завтракать, чтобы жить дольше: ученые определили идеальное время для приема пищи

Детали

Британские ученые проанализировали данные 64 761 человека, родившихся в Великобритании в 1951–1956 годах. Провести необычное сравнение позволили обстоятельства, сложившиеся в стране после Второй мировой войны.

Известно, что в тот период в Великобритании действовало строгое нормирование продуктов, в частности сахара. Ограничения были сняты в сентябре 1953 года, после чего среднее потребление сахара быстро увеличилось примерно вдвое. Исследователи сравнили людей, чьи первые 1000 дней жизни — от зачатия примерно до двухлетнего возраста — пришлись на период ограниченного потребления сахара, с теми, кто с раннего возраста жил уже после отмены нормирования.

И уже спустя десятилетия между двумя группами были выявлены различия в состоянии здоровья. Особенно заметной оказалась разница по некоторым онкологическим заболеваниям. Так, у людей, которые в раннем возрасте жили в условиях ограниченного потребления сахара, риск:

• рака печени был на 69% ниже.
• рака предстательной железы — разница составляла 52%.
• рака легких был ниже на 41%,
• рака прямой кишки — на 40%,
• рака молочной железы — на 36%.

В то же время исследователи не утверждают, что именно ограничение сахара напрямую привело к такому снижению рисков. Также различие было обнаружено при исследовании теломер — участков на концах хромосом, которые защищают генетический материал. У людей из группы раннего ограничения сахара теломеры были длиннее.

Исследователи отмечают, что разница соответствовала примерно 2,2 года меньшего биологического старения. Авторы работы предполагают, что питание в начале жизни может влиять на организм сразу несколькими путями. Один из возможных механизмов связан с формированием метаболизма, внутренних органов и иммунной системы. Другой — с пищевыми привычками, которые закладываются в детстве и сохраняются во взрослом возрасте.

Таким образом, выяснилось, что люди, которые в раннем детстве попали под нормирование сахара, даже спустя десятилетия в среднем ели меньше сладкого. Они также употребляли меньшие порции и имели более разнообразный рацион. Авторы исследования отметили, что количество сладкого, к которому человек привыкает в самом начале жизни, может надолго сформировать её вкусовые предпочтения. Таким образом, результаты показывают связь между ранним потреблением сахара и здоровьем в дальнейшей жизни, но не доказывают, что именно сахар был непосредственной причиной выявленных различий.

Ранее мы рассказывали, что мы привыкли считать обычную воду единственно правильным средством от жажды, но научные факты способны удивить: вода — далеко не предел возможностей для нашего организма. Современные исследования и профильные эксперты по питанию доказывают, что благодаря особой комбинации питательных веществ некоторые напитки удерживают жидкость в организме значительно дольше и эффективнее.