Забудьте о деменции — 3 продукта, которые лучше всего защищают нейроны и сосуды

Когда мы думаем о здоровье мозга, на ум сразу приходят сложные упражнения на логику или специальные витаминные комплексы. Однако главный секрет долголетия нашего интеллекта и защиты от когнитивного снижения скрывается в ежедневном рационе. Диетологи подчеркивают: хроническое воспаление в тканях является одной из главных причин ухудшения памяти и развития деменции. Включение в меню растительных продуктов, богатых противовоспалительными жирными кислотами, антиоксидантами и микроэлементами, помогает создать надежный щит для нейронов. Эксперты по питанию выделили три доступных суперфуда — грецкие орехи, черную фасоль и семена чиа, — которые не только насыщают организм, но и сохраняют ясность ума на долгие годы.

• Уничтожает до 75% антиоксидантов: какая ежедневная ошибка делает ваш чай "пустым"

Грецкие орехи — главный защитник памяти

Эти орехи богаты альфа-линоленовой кислотой (растительной Омега-3). Они уменьшают стресс и воспаление в тканях мозга, что непосредственно связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера. Если вы будете ежедневно употреблять грецкие орехи, мозг будет быстрее обрабатывать информацию и лучше защищать сосуды мозга.

Лучше всего есть их сырыми (достаточно около 30 г в день — одна горсть). Можете добавлять их утром в овсянку, салаты или пасту.

Черная фасоль — антиоксидантный щит для нейронов

Темные сорта фасоли содержат антоцианы — мощные пигменты-антиоксиданты, которые отвечают за улучшение кровообращения в головном мозге, защиту клеток от старения и помогают поддерживать высокий уровень концентрации.

Ежедневно стоит съедать половину стакана отварной фасоли. Вы можете добавлять ее в боулы, теплые салаты, густые супы или даже паштет.

Семена чиа — отличное топливо для нейронных связей

Чиа — источник Омега-3 жирных кислот, растворимой клетчатки и магния. Это сочетание поддерживает эластичность клеточных мембран мозга, обеспечивает постепенное поступление глюкозы в кровь, предотвращая «туман в голове» и резкие спады энергии в течение дня.

Употребляйте 1-2 ст.л. в день. Готовьте вечером пудинги из чиа на растительном или обычном молоке с добавлением свежих ягод. Кроме того, их часто замачивают в воде и добавляют в смузи или просто посыпают выпечку.

Кроме того, для мозга очень полезны ягоды (черника, голубика, ежевика, шелковица), темная листовая зелень (шпинат, брокколи, кейл), куркума в сочетании с черным перцем.

Мы также делились одним очень популярным лайфхаком, как защитить мозг от старения. Диетологи советуют так организовывать свой распорядок дня, чтобы между ужином и завтраком было около 12 часов. Тогда вы сможете спокойно спать без болей, а ваш мозг будет работать лучше.