Забудьте про деменцію — 3 продукти, які найкраще захищають нейрони та судини

Коли ми думаємо про здоров'я мозку, на думку одразу спадають складні вправи на логіку чи спеціальні вітамінні комплекси. Проте головний секрет довголіття нашого інтелекту та захисту від когнітивного зниження ховається у щоденному раціоні. Дієтологи наголошують: хронічне запалення в тканинах є одним із головних винуватців погіршення пам'яті та розвитку деменції. Включення до меню рослинних продуктів, багатих на протизапальні жирні кислоти, антиоксиданти та мікроелементи, допомагає створити надійний щит для нейронів. Експерти з харчування виділили три доступні суперфуди — волоські горіхи, чорну квасолю та насіння чіа, — які не лише насичують організм, а й бережуть ясність розуму на довгі роки.

• Знищує до 75% антиоксидантів: яка щоденна помилка робить ваш чай "порожнім"

Волоські горіхи — головний захисник пам'яті

Ці горіхи багаті на альфа-ліноленову кислоту (рослинну Омега-3). Вони знижують стрес та запалення в тканинах мозку, що безпосередньо пов'язано зі зменшенням ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Якщо ви будете щодня вживати волоські горіхи, то мозок швидше оброблюватиме інформацію та краще захищатиме судини мозку.

Найкраще їсти їх сирими (достатньо близько 30 г на день - одна жменька). Можете додавати вранці до вівсянки, салатів чи пасти.

Чорна квасоля є антиоксидантним щитом для нейронів

Темні сорти квасолі мають антоціанами — потужні пігменти-антиоксиданти, які відповідають за покращення кровообігу у головному мозку, захист клітин від старіння та допомогу утримання високого рівня концентрації.

Щоденно варто з'їдати пів склянки відвареної квасолі. Ви можете додавати її до боулів, теплих салатів, густих супів чи навіть паштету.

Насіння чіа є чудовим паливом для нейронних зв'язків

Чіє є джерелом Омега-3 жирних кислот, розчинної клітковини та магнію. Це комбо підтримує еластичність клітинних мембран мозку, забезпечує поступове надходження глюкози в кров, запобігаючи «туману в голові» та різким спадам енергії протягом дня.

Споживайте 1-2 ст.л. на день. Готуйте ввечері пудинги із чіа на рослинному або звичайному молоці з додаванням свіжих ягід. Окрім цього, досить часто його замочують у воді та додають до смузі або навіть просто посипають смачну випічку.

Окрім цього, для мозку дуже корисні ягоди (чорниця, лохина, ожина, шовковиця), темна листова зелень (шпинат, броколі, кейл), куркума у поєднанні з чорним перцем.

Ми також ділились одним дуже популярним лайфхаком, як захистити мозок від старіння. Дієтологи закликають організовувати так свій розпорядок дня, щоб між вечерею та сніданком було близько 12 годин. Тоді ви зможете спокійно спати без болей, а ваш мозок краще працюватиме.