Мичиганский винный рай: более 40 виноделен под этим прекрасным небом
Почему стоит отправиться в мир виноградников и виноделен
Мичиганский винный рай: более 40 виноделен под этим прекрасным небом/Фото: pexels
Вдоль берегов залива Гранд-Траверс-Бей на севере Мичигана расположены виноградники, засаженные аккуратными рядами лоз. Но 50 лет назад эта земля была известна своими вишневыми садами, а не каберне фран или рислингом. Сегодня более 40 виноделен можно найти на полуостровах Олд-Мишн и Лиланау — двух узких полосках земли, обрамляющих Траверс-Сити, штат Мичиган.
Детали
Винодельческая история региона поначалу кажется тяжелой борьбой — зимой здесь может выпадать более 2,5 метров снега. Но секрет его успеха — глубокий синий залив. Вода помогает сдерживать весенние заморозки и оказывает смягчающее действие. Это продлевает осенний вегетационный период ровно настолько, чтобы европейский виноград сорта "Винифера" успел созреть.
Выгодное географическое положение региона вдохновило одного рискованного энофила посадить здесь первый рислинг в 1974 году. Ким Захариас, сертифицированный специалист по винам из хозяйства Black Star, рассказал, что тогда это казалось безумием. Однако эта история стала отправной точкой для винодельческого движения по всему северному Мичигану.
Винный берег Траверс сегодня насчитывает более 40 виноделен. Многие из этих поместий передаются из поколения в поколение. У них уже есть история виноделия.
Большинство виноделен предлагают дегустации и экскурсии, а некоторые предоставляют полный спектр курортных услуг. Black Star Farms имеет отель на 12 номеров, пешеходные тропы и условия для йоги с козами по выходным. Brys Estate предлагает обслуживание за столиками на террасе, построенной над виноградниками, занятия по сбору яблок и лаванды. Chateau Chantal предлагает "завтрак в постель" из пяти блюд, сочетая их с винами.
Ранее мы писали о европейской стране с атмосферой сказки и гастрономическим рынком. Поездка туда обойдётся недорого, а впечатлений подарит чрезвычайно много.
Ещё новости по теме, которые могут заинтересовать:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
