Мічиганський винний рай: понад 40 виноробень під цим гарним небом
Чому варто поїхати у світ виноградників і виноробень
Мічиганський винний рай: понад 40 виноробень під цим гарним небом/Фото: pexels
Уздовж берегів затоки Гранд-Траверс-Бей у північному Мічигані розташовані виноградники, обсаджені акуратними рядами виноградних лоз. Але 50 років тому ця земля була відома вишневими садами, а не каберне фран чи рислінгом. Зараз понад 40 виноробень можна знайти на півостровах Олд-Мішн та Ліланау, двох вузьких рукавах землі, що обрамляють Траверс-Сіті, штат Мічиган.
Деталі
Виноробна історія регіону спочатку здається важкою битвою — взимку в цьому районі може випадати понад 2,5 метри снігу. Але секрет його успіху — це глибока синя затока. Вода допомагає стримувати весняні заморозки і дає пом'якшувальний ефект. Це продовжує осінній вегетаційний період якраз настільки довго, щоб європейський виноград сорту “Вініфера” встиг дозріти.
Вигідне географічне положення місцевості надихнуло одного ризикованого енофіла посадити перший у цій місцевості рислінг у 1974 році. Кім Захаріас, сертифікований спеціаліст з вина на фермі Black Star, розповів, що тоді це здавалося безумством. Проте ця історія започаткувала виноробний рух по всьому північному Мічигану.
Винний берег Траверс зараз налічує понад 40 виноробень. Багато з цих маєтків передаються багато поколінь. Вони вже мають історію виноробства.
Більшість виноробень пропонують дегустації та екскурсії, а деякі пропонують повний спектр послуг, пов'язаних з курортом. Black Star Farms має готель на 12 номерів, пішохідні стежки та умови для заняття йогою з козами у вихідні. Brys Estate пропонує обслуговування за столиками на терасі, побудованій над виноградниками, заняття зі збору яблук та збору лаванди. Chateau Chantal пропонує “сніданок у ліжко” з п’яти страв, поєднаних з вином.
Раніше ми писали про європейську країну з атмосферою казки і гастрономічним ринком. Поїздка сюди обійдеться не дорого, а вражень дасть надзвичайно багато.
Ще новини за темою, які можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
