Больше, чем в цитрусах: овощи с самым высоким содержанием витамина С

Витамин С является одним из важнейших компонентов – он улучшает состояние кожи и поддерживает иммунитет. Существует мнение, что главным источником этого витамина являются цитрусы, однако это совсем не так. Популярные овощи, которые стоят намного меньше, чем лимоны и апельсины содержат в себе куда больше полезного вещества.

Желтый болгарский перец

Этот овощ по праву может считаться королем среди продуктов, богатых витамином C. В одном плоде содержится тройная дневная доза витамина C - это больше, чем во всех цитрусах.

Кудрявая капуста

Этот овощ также носит название Кейл. По вкусу кудрявая капуста напоминает щавель. В одном стакане этого плода содержится 90% дневной нормы витамина С.

Брюссельская капуста

Этот овощ также не уступает цитрусам по содержанию витамина С. Также в брюссельской капусте содержится клетчатка, калий, магний, витамин К и фолиевая кислота.

Добавив в свой рацион эти полезные овощи, вы пополните запасы витамина C. А еще помните, что ваше питание должно быть сбалансированным и разнообразным.

Ранее мы рассказывали о пользе черники.