Какая еда сокращает жизнь - исследование

Жареная еда укорачивает жизнь - к такому выводу пришли американские ученые, проведя масштабное исследование. В эксперименте участвовало 100 тысяч женщин (от 50-ти до 79-ти лет), за здоровьем которых наблюдали более восемнадцати лет.

Суть эксперимента заключалась в оценивании медиками влияния на состояние разных систем организма 122-ух продуктов питания. Эксперты учитывали и размер порций, и частоту употребления еды.

В результате стало ясно, что те женщины, которые регулярно ели что-либо жареное, на 8 процентов чаще попадали в группу риска болезней сердечно-сосудистой системы. Кроме того, такое питание может привести и к развитию диабета.

Жареная еда оказывает крайне негативное влияние на организм, и морепродукты не исключение.

Главный вред жареных блюд заключается в самом процессе их приготовления, а именно, обжаривании на масле. Во время этого выделяются вещества, которые убийственны для организма. Чтобы значительно снизить уровень вреда, готовить рекомендуется на оливковом масле.

Ранее мы рассказали, почему вредна соль.