Забудьте все, что знали: этот рецепт американской жареной курицы изменит ваше представление о мясе

Приготовьтесь открыть для себя настоящий вкус американской кулинарной классики! Этот рецепт — ваш билет в мир идеально хрустящей золотистой корочки и невероятно сочного мяса.

• Волшебные 4 ложки за 5 минут: как капуста становится настоящим деликатесом

Забудьте о сухой, пресной курице: мы раскроем все секреты, которые превратят обычное блюдо в настоящий шедевр. Готовьтесь удивлять близких и наслаждаться каждым кусочком этого легендарного блюда!

Рецепт жареной американской курицы: ингредиенты

• целая курица, разделанная на 10 частей (2 ножки, 2 бедра, 2 крылышка, 4 грудки)
• 4 стакана воды
• 3 ложки соли
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 2 ложки кукурузной муки
• 2 ложки сушеного орегано
• масло для жарки

Способ приготовления жареной американской курицы:

• Замочите курицу в воде с солью минимум на 2 часа в холодильнике.
• Смешайте молоко и яйца и обмакните в эту смесь кусочки курицы.
• Смешайте 1 стакан муки, 2 ст. л. кукурузной муки, 2 ч. л. сушеного орегано и 2 ч. л. приправ. Обваляйте этой смесью мясо.
• Жарьте курицу под закрытой крышкой первые пять минут, затем без крышки.
• Когда кусочки станут золотисто-коричневыми, переверните.
• Главное — накрыть крышкой в самом начале, чтобы начался процесс приготовления внутри курицы, а затем снять крышку в конце, чтобы корочка стала хрустящей и золотисто-коричневой.

Свиная рулька, запеченная в пиве, выглядит очень аппетитно. Она приковывает взгляды, руки с вилками и носы. Пройти мимо просто невозможно!