Почувствуйте горный колорит: рецепт настоящего гуцульского баноша

Банош занимает особое место в украинском гастрономическом наследии. Банош со шкварками и брынзой – яркая кулинарная визитная карточка украинских Карпат. Тот, кто попробовал его хоть раз, влюбляется в это произведение кулинарного искусства навсегда.

• Полезное мороженое всего из одного ингредиента

Ингредиенты:

• сливки 20% 450 мл.
• кукурузная крупа 80 г.
• твердый сыр 100 г.
• брынза 60 г.
• грудинка 100 г.

Приготовление:

В кастрюлю вливаем сливки и подогреваем, также добавляем соль.

Затем всыпаем кукурузную крупу и, постоянно помешивая, варим до загустения.

После этого добавляем твердый натертый сыр, перемешиваем и оставляем под крышкой на 20 мин.

Тем временем обжариваем грудинку до состояния шкварок, выкладываем сверху на кукурузную крупу.

Посыпаем брынзой и зеленью и наслаждаемся вкусом.

Когда хочется побыстрее: рецепт идеального шашлыка, который тает во рту