Бефстроганов за 15 минут: классика в быстром исполнении

Мясо, приготовленное таким образом, практически тает во рту. Оно получается необыкновенно нежным, невозможно остановиться и перестать есть. Выглядит на 10 из 10, аппетитно и привлекательно.

Блюдо очень сытное. После него долго не захочется есть снова. А ещё можно обойтись без сладкого на десерт.

• Цитрусовая магия: утка в апельсинах, которая заставит забыть о других рецептах

Что нужно:

• свиная вырезка — 400 грамм
• шампиньоны — 300 грамм
• горчица — 2 столовые ложки
• маринованные огурцы — 5 штук
• лук — 1 штука
• мука — 1 столовая ложка
• масло для жарки
• вода — 300 миллилитров
• Соус для запечённых грибов — 1 штука

Приготовление:

Нарежьте мясо тонкими полосками. Добавьте горчицу и тщательно перемешайте. Оставьте на время замариноваться. Нарежьте грибы небольшими кусочками.

Хорошо разогрейте масло на сковороде и обжарьте нарезанный кубиками лук и грибы. Добавьте мясо, обвалянное в муке. Обжаривайте всё, постоянно помешивая. Влейте 300 мл воды и добавьте соус для запечённых грибов. Тушите всё, пока блюдо слегка не загустеет. Добавьте огурец, нарезанный полосками.

Этот бефстроганов также отлично на вкус и на следующий день. Его вкус совсем не испортится. Лучше всего употреблять как самостоятельное блюдо. Хотя можно сочетать и с разными гарнирами, например рисом или картофелем.

К блюду подходят разные соусы и дополнения. Зелень сделает еду яркой и добавит свежести. Экспериментируйте, выбирайте самые любимые варианты подачи и наслаждайтесь!

Ранее мы писали о том, как приготовить роллы с курицей и шпинатом.