Как в детстве: нежная вкусная запеканка из творога

Многие помнят вкусную творожную запеканку из детского садика, но повторить тот самый вкус получается не у всех. Рецепт ее приготовления на самом деле очень прост, достаточно иметь в холодильнике элементарные продукты.

Итак, для запеканки "как в детстве" понадобятся следующие ингредиенты: 500 гр творога, 100 гр сахара, 100 гр манки, 50 мл молока, 50 гр сливочного масла, 2 яйца.

Процесс приготовления достаточно прост: для начала в холодном молоке замачиваем манную крупу минут на 10 - 15, сливочное масло достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким, творог перемешиваем с яйцами, добавляем в него щепотку соли и сахар по вкусу. Далее перекладываем к творожной массе манку вместе с молоком, в котором она была замочена, все тщательно перемешиваем. Дно и бока формы щедро смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее подготовленную смесь. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 20 - 30 (должна появиться золотистая корочка).

Готово! Осталось разрезать запеканку на порционные кусочки и подать со сметаной, вареньем или сгущёнкой. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить вкуснейшие блины на кефире.