Как приготовить идеальное тесто для пиццы без дрожжей

Тесто без дрожжей - не значит невкусно! И, плюс ко всему, дрожжи - не самый полезный продукт. Поэтому мы расскажем вам рецепт, по которому тесто для пиццы получится просто идеальным.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты: 250 мл кефира, 2-2.5 стакана муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, 1/3 чайной ложки соды, 1/2 ложки соли, 1.5 ложки сахара.

Процесс приготовления не займет много времени: в глубокую миску разбиваем яйцо, туда же добавляем соль, соду, сахар и растительное масло. Все тщательно перемешиваем и постепенно вливаем кефир. Затем начинаем медленно вводить просеянную муку, замешивая тесто сначала ложкой, а потом рукой.
Затем на деревянную доску или чистый стол насыпаем муку, выкладываем тесто и раскатываем. Затем противень смазываем растительным маслом и перекладываем тесто.

Ингредиентами в такой пицце могут выступать любые продукты - дело вкуса! Прежде чем выложить начинку, тесто нужно смазать соусом (соус также каждый делает по своему вкусу: сливочный, томатный и т.д.)

Пицца на таком бездрожжевом тесте получается вкусной, ароматной и слегка хрустящей.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить идеальные сырники на сковороде.