Полезные советы: сколько времени хранить вареную колбасу и как правильно это делать

Различные сорта колбасных изделий имеют специфические условия хранения. Польза продуктов зависит также от срока годности. В материале расскажем, сколько времени можно хранить вареную колбасу и как правильно это делать.

• Как правильно хранить картофель, чтобы он не испортился

Срок годности вареной колбасы

Такие изделия, как сосиски, сардельки и вареные колбасы, имеют кратчайший срок годности. Однако это также зависит от вида продуктов. К примеру, натуральную колбасу можно хранить только неделю, а искусственную – до 1,5 месяца.

Следует отметить, что больше месяца колбаса может храниться только в неповрежденной упаковке.

Как правильно хранить вареную колбасу

Самой оптимальной температурой для хранения вареной колбасы есть от +2°С до +4°С. Такие изделия нужно держать в холодильнике.

Существуют три предостережения, которые позволят продержать колбасу в холодильнике дольше:

• храните ее в контейнере
• заверните в пергамент, фольгу или специальную бумагу
• не заматывайте колбасу в полиэтиленовый пакет

Полезные советы, как хранить любые колбасные изделия

1. Чтобы срез колбасы не обветривался, нужно смазать его жиром или яичным белком.
2. Если изделие сильно обветрилось, положите его в холодное молоко.
3. Чтобы продлить срок хранения, положите колбасу в морозилку. Таким образом, хранить колбасные изделия можно не более двух-трех месяцев.

Раньше мы писали, как сохранить лук до весны, чтобы он не пророс и не сгнил. Для начала следует выбирать лук без вмятин, пятен или плесени.