Нереально вкусное сочетание с картофелем: видеорецепт шаурмы по-одесски

Предлагаем вам попробовать приготовить оригинальный рецепт шаурмы по-одесски. Видеорецептом этого невероятно вкусного блюда поделился фудблогер Алекс Миль.

Ингредиенты на 2шт:

• 2 лаваши
• 60 г огурца
• 100 г корейской моркови
• 60 г помидора без мякоти
• 200 г картофеля

Для мяса

• 500 г филе бедра
• 15 г масла
• 300 мл кефира
• соль, перец, паприка, сушеный чеснок, хмели сунели

Для соуса

4 ст. л майонеза + 4 ст.л кефира + 4 ст. л сметаны + соль + паприка + 2 зубчика чеснока + пучок укропа.

Способ приготовления:

• берем филе бедра, заливаем кефир и масло, добавляем соль, перец, паприку, хмелые сунели, сушеный чеснок и перемешиваем. Добавляем картофель нарезанный палочками, перемешаем и оставляем мариноваться на 30мин.
• для соуса смешайте в равных пропорциях сметану, майонез и кефир. Из специй добавьте рубленый укроп, давленый чеснок, соль и паприку. Вымешайте все.
• в форму для выпечки выложите две половинки лука, и воткните в них шпажки. На шпажки нанизываем мясо, а по бокам выложите картофель. Выпекаем при 200С 40мин.
• мясо достаньте и нарежьте кусками.
• берем лаваш, смазываем соусом. Выкладываем слой картофеля, далее мясо, помидор без мякоти, огурец, корейскую морковь, немного поливаем соусом, подворачиваем края, и плотно скручиваем шаурму. Обжариваем до золотистости по обе стороны на гриле или сковороде и подаем горячей

Раньше мы предлагали попробовать рецепт рыхлых синабонов.