Ваши дети точно не откажутся от такого молока: готовим нежный баварский десерт

Баварский десерт знаменит удивительно нежной текстурой и богатой палитрой вкуса. Это десерт на основе молока или сметаны и желатина. Он готовится без муки, а на его приготовление вы не потратите много времени.

• Ароматная и невероятно вкусная: готовим ромовый кулич с сухофруктами

Рецепт баварского десерта: ингредиенты

• желатин - 20 г.
• вода - 80 мл
• желтки - 3 шт.
• сахар - 75 г
• молоко - 300 мл
• белый шоколад - 50 г
• сметана 350 г
• топинг

Способ приготовления баварского десерта:

1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 15 минут. За это время смешайте желтки, сахар и молоко. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения (не кипятите, потому что может свернуться! Я едва не упустила).
2. Снимите кастрюлю с огня, добавьте желатин, шоколад и перемешайте до растворения. Добавьте в смесь сметану и снова перемешайте.
3. Вылейте десерт в любую форму, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа или даже на ночь.
4. При подаче полейте топингом.

Предлагаем также приготовить творожно-банановый мусс, который сделает ваш день светлым и сладким. Всего несколько ингредиентов, и у вас дома появится шикарный десерт.