Легкий свекольный салат из свеклы с фетой и нутом

Этот салат не только вкусный, но и полезный благодаря высокому содержанию белков, клетчатки и антиоксидантов.

• Рецепт омлета на завтрак: полезное блюдо с белком и перцем

Свёкла обеспечит ваш организм необходимыми витаминами и минералами, а фета и орехи добавят насыщенного вкуса и полезных жиров.

Благодаря простоте ингредиентов и легкости приготовления, этот салат станет отличной опцией для тех, кто желает совместить пользу со вкусом в каждом кусочке.

Ингредиенты

• Отварная свёкла — 2 шт.
• Сыр фета или козий сыр — 100 г
• Нут консервированный или отварной — 100 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Свежая зелень (петрушка или кинза) — для посыпки
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте свеклу: очистите ее от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера.
2. Нарежьте сыр фета или козий сыр кубиками.
3. Если используете консервированный нут, промойте его под холодной водой и хорошо отцедите.
4. Выложите свеклу, нут и сыр на тарелку, равномерно распределяя ингредиенты.
5. Добавьте грецкие орехи — их можно оставить целыми или немного поломать для лучшего вкуса.
6. Добавьте в салат оливковое масло, соль и перец по вкусу.
7. Посыпьте салат свежей зеленью для яркого цветового акцента.
8. Подавайте салат сразу после приготовления. Наслаждайтесь!

Также вам точно понравится насыщенный овощной суп.