Суп "Чизбургер": готовим обед в американском стиле

Попробуйте приготовить любимый фастфуд в виде сытного и густого супа с ароматными овощами, сочной говядиной и бархатным сырным бульоном.

• Более вкусной закуски вы еще не пробовали: сырный рулет с очень интересной начинкой

Ингредиенты:

• 500 г телячьего или говяжьего фарша
• 2 л воды или бульона
• 120 г моркови
• 500 г картофеля
• 120 г лука
• 120 г сельдерея
• 300 мл сливок (15-20%)
• 60 г сыра чеддер
• соль, перец, хмели-сунели, итальянские травы, прованские травы
• 15 г растительного масла

Приготовление:

• в кастрюлю вливаем масло, бросаем фарш и соль, перец и хмели сунели. Перемешивая обжариваем 12 мин
• добавляем нарезанный лук, морковь и сельдерей, и перемешивая жарим еще 10 мин
• добавляем картофель, прованские и итальянские травы, заливаем водой или бульоном и варим 15-20 мин
• вливаем сливки и добавляем сыр чеддер. Готовим пока не расплавится сыр и выключаем огонь. Всем приятного аппетита.

Легкий салат к праздничному столу с хамоном и сырными шариками: с ним лишние килограммы не страшны.