Йогуртовое парфе на перекус после завтрака

Приготовить йогуртовое паре не так сложно, как может показаться неопытным кулинарам, На самом деле, на это блюдо у вас уйдет не более 15 минут.

• Как сделать чизкейк без выпечки за 15 минут: духовку можно не включать

Важно отметить, что оно получается полностью веганским, на основе растительного белка, клетчатки и полезных жиров, чтобы насытить организм, но избежать перегрузки пищеварительного тракта.

По желанию можете внести небольшие коррективы. Рецепт позволяет заменить малину на какие-либо замороженные ягоды, которые имеются у вас в морозилке.

Более того, их можно смешивать, чтобы добиться еще более вкусного результата.

Ингредиенты

Для ягодного сиропа:

• Замороженные малины - 1 стакан
• Семена чиа - ½ ст. л.
• Лимонный сок (свежий) - 1-2 ст. л.
• Кленовый сироп - 1-2 ст. л. (по вкусу)

Для парфе:

• Веганский йогурт (несладкий) - 2 стакана
• Гранола (домашняя или магазинная) - 1 стакан
• Орехи или семена (конопляное, льняное и т.д.) - 4 ст. л. (измельченные)
• Свежие фрукты — для украшения

Пошаговые инструкции

1. Хорошенько разогрейте сотейник, но огонь выставьте средний, чтобы не перестараться. Тушите примерно 3 минуты ягоды, чтобы они отдали лишнюю влагу и пустили сок.
2. Их нужно как следует размять вилкой или другим инструментом. Так вы добьетесь менее плотной консистенции.
3. Добавьте семена чиа, лимонный сок с кленовым сиропом, перемешайте и дайте смеси постоять пару минут на слабом огне. Сироп должен загустеть, после чего можно убрать с плиты.
4. Для каждой порции парфе выкладывайте в порционную посуду слоями йогурт, ягодный сироп и только затем гранолу. Повторяйте до тех пор, пока не выложите ингредиенты полностью.

Сверху можете украсить капелькой ягодного сиропа и орехами со свежими фруктами.

А для семейного завтрака рекомендуем подать оладьи творожные с бананами.