Паста с вялеными помидорами: рецепт, который не ударит по кошельку

Этот рецепт — палочка-выручалочка для всех хозяек и кулинарных мастеров, которые любят добавлять полезные продукты в свои блюда.

• Салат с мясом и кунжутом

Более того, свежие ингредиенты могут оказаться нагрузкой для бюджета, а вяленые овощи всегда прийдут на помощь, а еще они долго хранятся в кладовой.

Поверьте, перед вами буквально самый простой рецепт пасты, который только можно отыскать на просторах интернета. Для начала нужно активировать духовой шкаф и заранее разогреть его до 200 градусов.

Ингредиенты

• Чеснок — 1 головка
• Белая фасоль — 400 г
• Вяленые томаты — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Пищевые дрожжи — 1 ст. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Сухие ригатони — 450 г

Пошаговые инструкции

1. Верхушки головок чеснока обрежьте, сбрызните оливковым маслом и заверните в фольгу. Выпекайте 30-40 минут, пока они не станут мягкими.
2. Отварите ригатони до состояния al dente (слегка недоваренные) в подсоленной воде. Перед сливанием воды важно оставить 1 стакан жидкости.
3. Для соуса выдавите запеченный чеснок в чашу блендер, смешайте с белой фасолью, вялеными томатами, орегано, оливковым маслом и солью. Туда же влейте жидкость из-под макарон.
4. Перелейте соус в сковороду и на среднем огне вместе с пастой готовьте пару минут. Хорошенько перемешайте. Подавать лучше сразу и хранит не более пары дней в холодильнике.

К такому блюду идеально подходит салат из пекинской капусты с курицей и гренками. Каждая его составляющая обеспечит организм полезными витаминами и минералами.