Клубничное суфле: легкий десерт в приготовлении и на вкус

Клубничное суфле. Десерт легкий в приготовлении и на вкус.

• Печень по-берлински (с яблоками и луком): это очень вкусно!

Что нужно:

• клубника – 450 г;
• сахар – 180 г;
• желатин – 35 г;
• вода – 150 мл;

Приготовление:

Заливаем желатин водой, даем набухнуть.

К перебитой клубникой блендером добавляем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.

Снимаем с огня, добавляем набухший желатин, перемешиваем до растворения. Даем массе остыть до теплого состояния и взбиваем миксером 15-25 минут. Масса должна немного посветлеть, увеличиться в объеме, стать воздушной.

Емкость застилаем пищевой пленкой, смазываем маслом без запаха и выливаем массу. Ставим в холодильник на несколько часов застывать.

Разрезаем на порционные куски и вкушаем.

Употреблять обязательно охлажденным, так вкуснее. Можно залить в одну форму, или по желанию в порционные стаканы или креманки. Приятного аппетита

Львовский сырник: готовьте по этому рецепту и другого не ищите.