Омлет с беконом, который вы еще не пробовали: завтракаем с пользой

Про омлет знает каждая хозяйка, его могут приготовить даже люди, у которых руки не приспособлены для работы на кухне.

• Пряный морковно-чечевичный суп: рецепт для тех, кто хочет быть здоровым

Тем не менее есть такие рецепты завтраков, которые удивляют — в них сочетается польза, простота и легкость, а создавать с ними кулинарный шедевр одно удовольствие.

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт
• Масло оливковое — ½ ст. л
• Масло сливочное — 1 ст.л
• Чеддер зрелый — 15 г
• Зелень — по вкусу
• Бекон — пару ломтиков

Пошаговые инструкции

1. Яйца разбейте в глубокую тарелку и активными движениями взбейте их до однородного смешивания желтков с белками. Приправьте щепоткой соли.
2. Включите огонь на средний уровень, разогрейте сковороду, выложите на нее сливочное масло и влейте половину столовой ложки оливкового.
3. Как только появятся маленькие пузырьки, нужно влить яйца, а затем наклонить сковороду, чтобы они распределились по всей поверхности.
4. С помощью лопатки подтяните их с четырех сторон, чтобы в центральной части появились небольшие складки. Так нужно повторить пару раз.
5. Готовьте на медленном огне 2-3 минуты, а когда в середине останется совсем чуть-чуть сырого яйца, можете переходить в следующему шагу.
6. Притрусите сыром, выложите кусочки бекона и рубленую зелень равномерно, а затем лопаткой аккуратно сложите пополам. Подержите еще 1 минуту на сковороде, но уже без огня. Сыр должен хорошенько расплавиться.

Перед подачей можно посыпать смесью молотых перцев.

Также попробуйте салат с куриной нарезкой.