Как приготовить идеальные домашние чебуреки

Многим знакомо такое блюдо как – чебуреки. По сути это пирожок с мясом из пресного теста и острыми приправами. Редакция Meta.ua подготовила рецепт, который поможет вам приготовить идеальные домашние чебуреки.

Ингредиенты:

• Мука – 450-500 г;
• Соль – ч.л.;
• Кипяток – 250 мл;
• Растительное масло – 2 ст.л.;
• Сахар – 1 ч.л.;
• Фарш – 400 г;
• Репчатый лук – 2-3 шт;
• Томатная паста – 1 ч.л.;
• Вода – 50 мл;
• Зелень – по желанию.

Приготовление:

1. В кипяток добавьте сахар, соль, растительное масло и перемешайте.
2. Затем добавьте муку и замесите тесто. Потом дайте ему остыть 10-20 минут.
3. Возьмите фарш и добавьте мелко нарезанный лук, зелень, воду, томатную пасту, поперчите и тщательно перемешайте.
4. Разделите тесто на равные куски.
5. Затем каждый кусок нужно тонко раскатать и выложить на средину фарш (примерно 2 столовые ложки). Накройте второй половиной теста и по краям защипите, лишнее тесто необходимо обрезать.
6. Обжарьте чебуреки в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета, на небольшом огне.

Чебуреки готовы! Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом запеченной курицы с мандаринами.