Быстро и вкусно: рецепт гречаников с сыром

Гречневые – традиционное украинское блюдо, которое готовят из каши и фарша. Однако мы подготовили рецепт, в который вместо мяса нужно добавить сыр.

Это блюдо не только вкусно, но и быстро готовится. Наслаждение получат не только вегетарианцы, но и любители мясных блюд. Кроме того, гречиха (главный ингредиент) содержит клетчатку, железо, цинк, медь и марганец. В ней нет глютена.

Рассказываем, как приготовить гречаники с творогом.

• Рецепт дерунов с адыгейским сыром

Основные ингредиенты:

• Гречневая крупа 200 г
• Яйца 2 шт.
• Сыр твердый 150 г
• Мука пшеничная 50 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло подсолнечное 20 мл

Способ приготовления

Шаг 1. Гречневую крупу переберите, промойте, залейте 400 мл воды, посолите и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите 15-17 минут, чтобы выкипела вся вода. Дайте каше немного остыть.

Шаг 2. Затем положите в готовую кашу муку, яйцо, тертый творог, перец и хорошо вымешайте. Из массы сформируйте шарики среднего размера. Выложите их на противень, смазанный маслом.

Шаг 3. Запекайте при температуре 180 °C 20-25 минут до румяной корочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить невероятно вкусные вареники с вишней.