Лучшее блюдо на Троицу 2023: рецепт голубцов с мясом

Троица 2023 года выпадает на 4 июня, а это значит, что до светлого праздника остались считанные дни и готовиться к нему следует уже сегодня. Предлагаем обратить внимание на рецепт голубцов с мясом, который как нельзя лучше подойдет для семейного торжества.

• ПЦУ переходит на новый календарь: когда будут отмечать церковные праздники

Детали

Также подать на стол желательно овощную, сырную и мясную тарелки с различными нарезками, но они не считаются обязательными атрибутами. Сегодня мы расскажем, как приготовить голубцы в духовке.

Ингредиенты

• Отбивные свиные — 700 г;
• Капуста белокочанная — 1 шт;
• Грибы — 300 г;
• Паста томатная — 40 г;
• Сливки — 40 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Соль, перец — по вкусу.

Рецепт голубцов с мясом

1. Положите капан капусты в кипяток, после чего по очереди аккуратно отделите от основания листья.
2. В слегка подсоленной воде сварите рис до состояния аль денте.
3. Обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде нарезанные мелко грибы, а затем бросьте к ним мелко порубленный лук и жарьте пару минут.
4. Влейте на сковороду томатную пасту и смешайте все компоненты. Соус не должен быть густым, поэтому добавьте примерно 300 мл воды и доведите до кипения.
5. Мясо отбейте как можно тоньше и для формировки голубцов выложите отбивную на лист капусты, а сверху укройте рисом.
6. Заверните голубцы, переложите в кастрюлю и залейте соусом.
7. Отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте еще 2 часа. Приятного аппетита!

Идеально впишется в разнообразный праздничный стол и давно забытое украинское блюдо. Ранее мы рассказывали, как приготовить бабу-шарпанину.