Три ресторана, три мастер-класса, один шаг к мечте: кто пройдет в суперфинал "МастерШеф-16"?
Монгольская говядина, идеальный стейк и кремовое пюре: кто что повторит в решающем конкурсе перед финалом
Три ресторана, три мастер-класса, один шаг к мечте/Фото: скрин с видео шоу
-
Участники "МастерШеф-16" посетили рестораны BAO, BEEF и CHEF's TABLE для мастер-классов перед решающей битвой за место в суперфинале.
-
Финалисты Сашко (пюре) и Дарья (монгольская говядина) успешно повторили техники шефов; блюдо Дарьи было признано чрезвычайно удачным.
-
По результатам 18-го выпуска в суперфинал прошли Дарья и Сашко; проект покинула Галина из-за критической ошибки в обжарке стейка.
"МастерШеф-16", выпуск 18 стал настоящим испытанием на мастерство и внимательность. Выездное утро участников привело сразу к трем ресторанным локациям, где их ждали звездные шефы и новые вызовы.
Детали
Первой остановкой стал ресторан Эктора "BAO". Кулинарный маэстро лично показал свою кухню и провел мастер-класс по приготовлению монгольской говядины на вок-сковороде. Участники внимательно следили за каждым движением шефа, ведь понимали, что эти знания им еще пригодятся.
Далее кулинарный маршрут привел их в ресторан "BEEF", где работает Оля. Она провела мастер-класс по своему фирменному стейку, а также намекнула, что победитель получит уникальную возможность – стажировку в одном из лучших ресторанов страны.
Третьей локацией стал CHEF's TABLE Владимира, где шеф продемонстрировал технику приготовления идеального картофельного пюре – нежного, шелковистого и сбалансированного.
После путешествия по городу участники вернулись в павильон, где их ждала битва перед финалом. Это последний шаг перед суперфиналом, и теперь необходимо доказать, что каждый "схватил на лету" переданные знания. Правила просты, но жесткие: после трех мастер-классов каждый должен повторить один из процессов шефов, имея всего 1,5 часа.
- Сашко будет готовить кремовое пюре по технике Владимира;
- Галина – стейк на гриле по рецепту Оли;
- Дарья – монгольскую говядину в воке от Эктора.
Останутся только двое, так что на кону место в суперфинале и шанс стать победителем сезона.
Блюда участников:
Галина подала стейк с морковным пюре и гарниром из моркови, визуально блюдо выглядело очень презентабельно. Однако во время подачи возникла техническая задержка – зажигалка не зажигалась, пришлось ее заменить, что отняло несколько ценных секунд. В морковном пюре судьи заметили небольшие комочки, хотя в целом блюдо оценили как неплохое и довольно аккуратно выполненное.
Следующей на дегустацию стала Дарья. Она приготовила лапшу с овощами и говядиной – блюдо оказалось чрезвычайно удачным и вкусным. Эктор отметил, что секретный соус она почти разгадала, а баланс вкусов попал точно в цель.
Сашко презентовал картофельное пюре с шницелем. Пюре – нежное и хорошо приготовленное, шницель – не жирный и хорошо прожаренный, однако салат был нарезан неаккуратно, что снизило общее впечатление от тарелки.
После дегустации судьи долго совещались – выбор между лучшими был действительно непростым. По результатам испытания в суперфинал проходят Дарья и Сашко. К сожалению, проект покидает Галина – именно ошибка в обжарке мяса стала решающей. Также ее наградили подарком.
Впереди – большой суперфинал, где определится, кто поднимет кубок и станет победителем сезона.
Meta сообщала, что шоу "Взвешенные и счастливые-10" вышло на предфинальный этап, где эмоции на пределе, а каждое испытание становится решающим. Именно на финальном этапе станет понятно, кто покажет лучший результат, соберет всю силу воли в кулак и пройдет в финал, чтобы побороться за главный приз – 300 тысяч гривен. Победит только тот, кто докажет, что изменился не только внешне, но и внутренне, научился преодолевать слабость и идти к цели до конца.
Еще статьи, которые могут вам понравиться:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
