Три ресторани, три майстер-класи, один крок до мрії: хто пройде до суперфіналу "МастерШеф-16"?
Монгольський біф, ідеальний стейк та кремове пюре: хто що повторить у вирішальному конкурсі до фіналу
Три ресторани, три майстер-класи, один крок до мрії/Фото: скрін з відео шоу
-
Учасники "МастерШеф-16" відвідали ресторани Ектора (BAO), Олі (BEEF) та Володимира (CHEF's TABLE), де пройшли майстер-класи.
-
У фінальному випробуванні перед суперфіналом кулінари мали за 1,5 години відтворити техніки та страви зіркових шефів.
-
До суперфіналу 16-го сезону пройшли Дар'я та Сашко, успішно впоравшись із завданнями; Галина покинула шоу через помилку в обсмажуванні м'яса.
"МастерШеф-16", випуск 18 став справжнім випробуванням на майстерність та уважність. Виїзний ранок учасників привів одразу до трьох ресторанних локацій, де їх чекали зіркові шефи та нові виклики.
Деталі
Першою зупинкою став ресторан Ектора "BAO". Кулінарний маестро особисто показав свою кухню та провів майстер-клас з приготування монгольського біфу у вок-пательні. Учасники уважно спостерігали за кожним рухом шефа, адже знали, що ці знання ще знадобляться.
Далі кулінарний маршрут привів їх у ресторан "BEEF", де працює Оля. Вона провела майстер-клас зі свого фірмового стейку, а також натякнула, що переможець отримає унікальну можливість – практику в одному з найкращих ресторанів країни.
Третьою локацією став CHEF's TABLE Володимира, де шеф продемонстрував техніку приготування ідеального картопляного пюре — ніжного, шовковистого та збалансованого.
Після мандрівки містом учасники повернулися у павільйон, де на них чекала битва перед фіналом. Це останній крок перед суперфіналом, і тепер потрібно довести, що кожен "вхопив на льоту" передані знання. Правила прості, але жорсткі: після трьох майстер-класів кожен повинен відтворити один із процесів шефів, маючи всього 1,5 години.
- Сашко готуватиме кремове пюре за технікою Володимира;
- Галина – стейк на грилі за рецептом Олі;
- Дар'я – монгольський біф у вок-пательні від Ектора.
Залишаться лише двоє, тож на кону місце у суперфіналі та шанс стати переможцем сезону.
Страви учасників:
Галина подала стейк із пюре з моркви та гарніром із моркви, візуально страва виглядала дуже презентабельно. Проте під час подачі виникла технічна затримка – запальничка не запалювалась, довелося її заміняти, що забрало кілька цінних секунд. У морквяному пюре судді помітили невеликі грудочки, хоча загалом страву оцінили як непогану та доволі акуратно виконану.
Наступною до дегустації стала Дар'я. Вона приготувала локшину з овочами та яловичиною – страва виявилася надзвичайно вдалою та смачною. Ектор відзначив, що секретний соус вона майже розгадала, а баланс смаків влучив точно в ціль.
Сашко презентував картопляне пюре зі шніцелем. Пюре – ніжне та добре приготоване, шніцель – не жирний і добре просмажений, однак салат був нарізаний неохайно, що зменшило загальне враження від тарілки.
Після дегустації судді довго радилися – вибір між найкращими був справді непростим. За результатами випробування, до суперфіналу проходять Дар'я та Сашко. На жаль, проєкт покидає Галина – саме помилка в обсмаженні м'яса стала вирішальною. Також її було нагороджено подарунком.
Попереду – великий суперфінал, де визначиться, хто підніме кубок і стане переможцем сезону.
Мета повідомляла, що шоу "Зважені та щасливі-10" вийшло на передфінальний етап, де емоції на межі, а кожне випробування стає вирішальним. Саме на фінальному етапі стане зрозуміло, хто покаже найкращий результат, збере всю силу волі в кулак та пройде до фіналу, аби поборотися за головний приз – 300 тисяч гривень. Переможе лише той, хто доведе, що змінився не лише зовні, а й внутрішньо, навчився перемагати слабкість і йти до цілі до кінця.
Ще статті, що можуть вам сподобатись:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
