Літня насолода: дивовижний сирник з полуницею без випічки

Сьогодні готуємо простий сирник, який підкорить легкістю приготування і поєднанням сирної маси, полуниці та желе. До речі, полуницю можна замінити будь-якими ягодами чи фруктами на ваш смак.

• Здивуйте рідних: рецепт найлінивіших ватрушок

Інгредієнти:

• 2 п. полуничного желе
• 700 мл води
• 500 г полуниці
• печиво
• 1 кг сиру
• 3 яйця
• 1 п. ванільного цукру
• 200 г цукру
• 200 г розтопленого масла
• 60 г кукурудзяного крохмалю
• 125 мл холодного молока

Желе залийте гарячою водою, перемішайте та охолодіть.

Квадратну форму застеліть харчовою плівкою, на дно викладіть печиво. У крохмаль влийте молоко, добре перемішайте.

У каструлі з товстим дном змішайте сир, цукор, ванільний цукор, яйця, крохмаль із молоком, розтоплене масло. Усе ретельно пробийте блендером і тримайте на слабкому вогні, весь час помішуючи, до густоти маси.

Збираємо сирник: на печиво викладіть половину сирної маси, накрийте шаром печива і ще раз повторіть.

Зверху відправте нарізану полуницю і залийте холодним желе, яке має почати густіти. Поставте на ніч у холодильник і готово.

Ситно, смачно та з доступних інгредієнтів: готуємо картопляний рулет з фаршем