Кулінарний оргазм за 30 хвилин: рецепт корейських тако, від яких світ божеволіє

Приготуйтеся до кулінарної революції на вашій кухні! Ці корейські тако, приготовані, – це не просто їжа, це справжнє гастрономічне одкровення. Поєднання ніжного, розпадаючогося на волокна м'яса з насиченим імбирно-часниковим ароматом, м'яких пшеничних тортильї, пікантної ферментованої капусти кімчі, свіжої кінзи, хрусткого арахісу та пікантного майонезу створює симфонію смаків, перед якою неможливо встояти.

• Бездоганний баланс кислого і солодкого: рецепт лимонних батончиків

Навіть якщо ви не є завзятим шанувальником м'яса, ця страва змусить вас переглянути свої погляди. Це той випадок, коли соковитість та аромат м'яса підкорюють з першої ноти. Забудьте про довге планування вечері – тепер ви можете насолодитися ресторанною стравою, не виходячи з дому.

Інгредієнти, які зроблять ваш вечір незабутнім:

• Яловичина (для тушкування) – 500 г
• Соєвий соус – 60 мл
• Коричневий цукор – 40 г
• Кунжутна олія – 1 ст. л.
• Подрібнений часник – 2 зубчики
• Тертий імбир – 1 ч. л.
• Пластівці червоного чилі – 1/2 ч. л. (за смаком)
• Яловичий бульйон або вода – 120 мл
• Пшеничні тортильї – 8-10 шт.
• Кімчі – 200 г
• Кінза – невеликий пучок
• Арахіс смажений – 50 г
• Майонез – 50 г
• Гострий соус шрірача або інший гострий соус – 1-2 ч. л. (за смаком)

Крок за кроком до гастрономічного задоволення:

1. Яловичину наріжте невеликими шматочками.
2. Змішайте соєвий соус, коричневий цукор, кунжутну олію, часник, імбир і пластівці чилі. Додайте яловичину і добре перемішайте, щоб м’ясо вкрилось маринадом.
3. Додайте яловичий бульйон або воду.
4. Тушкуйте протягом 35-40 хвилин. По закінченню дайте тиску вийти природним шляхом протягом 10 хвилин, а потім акуратно випустіть залишковий тиск вручну.
5. Розберіть м’ясо на волокна за допомогою двох виделок. Прогрійте ще кілька хвилин, щоб зайва рідина випарувалась, а м’ясо стало насиченішим.
6. Підігрійте тортильї на сухій сковороді або на грилі до м’якості.
7. Для гострого майонезу змішайте майонез із гострим соусом шрірача.
8. Збийте тако: на кожну тортилью викладіть порцію ніжного корейського м’яса, додайте трохи кімчі, подрібнену кінзу та посипте подрібненим арахісом. Зверху полийте гострим майонезом.

Насолоджуйтеся цими неймовірними корейськими тако, які подарують вам справжній вибух смаку і перетворять звичайний вечір на маленьке свято!

Смачного!

Новий рівень французьких тостів: від цього рецепта з халою неможливо відмовитись.