Без шкоди організму: 3 поради від Ектора Хіменеса-Браво, які зроблять новорічний стіл корисним

Новорічні свята - це завжди удар по здоров'ю, адже хочеться поласувати усіма стравами. Жирна їжа, алкоголь негативно впливають на шлунок, однак ситуацію можна виправити. Відомий кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився секретами, які зроблять новорічний стіл максимально корисним і смачним.

Салати без майонезу

Від цього шкідливого соусу важко відмовитися, але це потрібно зробити не лише під час святкування Нового року. Багато салатів можна заправити або олією, або бальзамічним соусом, або ж лимонним соком, або соєвий соусом. Виходить ще смачніше і корисніше.

Запечені страви

Усі продукти можна оригінально поєднати у запечені страви. Велика кількість олії під час смаження дуже шкідлива для організму, а для запікання вона не потрібна. Можна використати рукав, пергамент або фольгу — що маєте вдома.

Корисні закуски

Традиційні закуски із великою кількістю майонезу варто замінити кориснішими бутербродами:

• хумус із овочами
• крем сир із зеленню
• веганські роли з листям салату та овочами

Можна пошукати рецепти різних рулетів із лаваша, що також є більш корисними, аніж традиційні бутерброди.

Раніше ми писали, які оригінальні страви приготувати на Новий рік 2022.